La altura del monitor dependerá de tu propia altura persona, ya que el angulo de visión de una persona de 1.90 no es el mismo que el de 1.70, aún estando sentado. Es decir, también depende de la altura a la que regules la silla.
Como norma básica te diré que lo normal es que el monitor quede a la altura de los ojos o un ligeramente por debajo. Si te queda de forma que tengas que mirar hacia arriba es que lo has puesto muy alto. Es decir, tu cabeza debería estar más alta que el monitor aunque tampoco demasiado.