Revisa la velocidad de lectura y escritura del empaque o de la pagina del fabricante, una memoria barata tiene poca velocidad y mucha latencia en la escritura y lectura mientras una mas cara tendra tiempos mas cortos.
Aparte, si el reproductor/grabador usa puerto USB 1/1.1 ya vamos mal y ahi tendrias que configurar la grabacion a la minima o mediana calidad -algunos aun usan la vieja configuracion de LP, SP y SLP que usaban las videocintas al grabar-.