A ver, por partes:
En ninguna tienda te cmabian una consola rota si se jode, solamente si están dentro de los primeros 15 días, a partir de ahí todas te mandan para el SAT.
Las dos tiendas son de fiar. Son grandes superficies, es posible que gente halla devuelto su consola y que te la comas tu, esa posibilidad existe en cualquiera de las dos.
Fecha de fabricación, en cuanto más cerca de la fecha actual mejor. De 2005 ni se te ocurra. apartir de mediados del 2006 parece que va mejor la cosa.
El pack del GOW no da mas fallos que los demás, a alguno le ha rallado el juego, epro es el pack más vendido con diferencia y no es especialmente problematico.
Asegurate que la caja esté precintada, así estarás seguro de que es totalmente nuevo.
P.D. En el MM suelen tener las mejores ofertas últimamente, pidele al dependiente una consola del almacén, si te dice que las de allí son nuevas, dile que la quieres precintada. Son 400€, creo que le merecerá la pena darse el paseo...
P.D.2. Si es un pack de consola+juego y abres el juego se acabó, ya no la cambian, te mandarían directamente al SAT.
Un saludo!!