1-parallel si que corre una particion de bootcamp
2- parallels es una mierda, usa vmware
3- no se como te puede valer la pena virtualizar TODO un sistema operativo solo por cuatro diferencias en el messenger de mas, (que, opinion personal, me parecen una gilipoyez esas funciones, salvo la cam, y para eso, mejor que skype nada ) . Adium salvo para videoconferencias mucho emjor, sobretodo si tienes que virtualizar todo un sistema para usar el msn
4- 3d max virtualizado no te sirve para nada, no tienes grafica virtualizando, asi que iluminacion en el visor y renders vete olvidando.... (pasate a maya que es mejor y tiene version de mac

se noto que soy pro maya?

Ademas, en breves sale el vray para maya, la unica ventaja real de 3dmax)
5- Steam virtualizado te va a ir de pena, te ira mucho mejor corrienolo emdiante crossover (aunque nada que ver que corriendolo desde windows nativamente obviamente)