Los mp3 portátiles que he probado que tenían radio graban de manera "nativa" en el formato pseudoWAV (no es un WAV totalmente estándar) que su fabricante haya establecido, al igual que los móviles, que tampoco usan exactamente un estándar. Cuando grabes pasa el archivo de audio a un editor (como Audacity por ejemplo) y ya verás si el archivo es estándar o no.
Supongo que no usar un estándar debe tener que ver con no pagar licencias de uso industriales. Así por ejemplo he visto un móvil que graba, no a 48Khz, sino a 49, lo cual es peculiar, no estándar. No graba mal pero no produce archivos WAV estándar.
La forma de grabar radio de manera sibarita sería conectar un sintonizador hifi, mediante un cable digital óptico, a la entrada óptica de un grabador profesional, y entonces ajustar parámetros elevados, como por ejemplo 48Khz y 24 bits. Así tendrías una grabación editable de muy alta calidad.
A fines del siglo XX en muchas emisoras de radio estaban usando el DAT (Sony) para grabar sus programas y se pasaron al MiniDisc, que era grabación con compresión y pérdida, digitalizando a 33Khz, pero sonaba muy bien.
En cuanto a la grabación MIC, por micrófono: será mala y monoaural.