Pues si la consola la tienes virgen (que lo dudo por tu problema) no tendrías más que configurar desde el dash original de m$ el idioma, está claro que si lo tienes en otro idioma lo verías el menú en ese idioma.
Si tienes chip, además de ésto debes de configurar la región de tu consola desde el menú de dash q estés utilizando... en muchos casos el evox o el unleash. Puedes que tengas la consola como NTSC USA en vez de PAL (Europe).