Yo vengo usando una multicontroladora IDE / SATA a USB de Conceptronic, si lo que quieres es clonar el disco principal en otro, con que tengas el de destino conectado y encendido al arrancar el ordenador puedes proceder a clonar usando Clonezilla o Norton Ghost.
Yo suelo usar el segundo para sacar antes una imagen de todo y a partir de ahí restaurarla luego en el disco nuevo, así me evito tener que seguir utilizando el disco duro de origen y de paso tengo un punto desde el que poder restaurar el original si en el futuro pasa algo.