Vale, he mirado el manual de tu placa y veo que el SATA que lleva es un SIL, con lo que deberás de crear un disco de controladores bien arrancando desde el CD de la placa base (el que lleva los drivers) y crearlo para poder introducirlos cuando, al iniciar, windows pide el disquete de controladores (F6).
Lo de cambiar de SATA a IDE, es una opción que llevan algunas placas (ahora casi todas) que permiten que las controladoras SATA se comporten como SCSI (modo RAID) o IDE (Modo Normal) y que precisan o no, el uso de disquete, en el primer caso si necesitan y en el segundo NO.
Tu placa no tiene esa opción, y el disco no te aparece hasta que instalas el driver para que windows lo reconozca, hasta entonces no te aparecerá físicamente en la BIOS (pero si cuando haga el testeo la controladora SATA).