El 3570k tiene mejor gráfica integrada, consume menos y sin OC rinde un poquito más, pero tiene un OC considerablemente peor. Haciendo OC al 2500k se le puede poner a unas frecuencias obscenas con muy buenas temperaturas. En cualquier caso, eligiendo cualquiera de los dos acertarás... por eso el precio es el mismo.
Saludos.