No sé a que paquete te instalación te refieres en cuanto al CS3 pero seguramente en un paso tendrás la opción de elegir los programas que quieras instalar y cuales no. Si te refieres a la típica morralla parasitaria que se te instala junto al Photoshop como el Adobe Bridge y esas mierdas pues ni idea de como evitar que se instale.
En cuanto al paquete de instalación del Nero, en uno de los pasos puedes elegir que paquete de programas instalar. De hecho, yo cada vez que instalo el Nero, desactivo todas las mierdas restantes y dejo solo para instalar el Nero, en uno de los pasos de instalación tienes la opción de que instalar y que no.
