Mirando al presente en cuanto a rendimiento grafico es preferible un i5 + gtx 970, mirando al futuro mejor un i7 + r9 280x, la grafica es algo que puedes renovar cada x tiempo y recuperar parte de la inversion vendiendo la grafica anterior, ademas una r9 280x es una grafica que en ningun caso se te va a quedar corta para jugar 1080p, además si sabes hacer configuración personalizada alto/ultra tienes grafica para años.
El procesador cambiarlo supone volver a desenbolsar otro dineral, además vender un i5 no es como vender una grafica, cuesta mas darle salida, la mayoría de gente cuando busca una cpu de segundamano lo mas demandado suele ser el i7 ( eso no quiere decir que no puedas vender un i5 )
Cual es tu presupuesto maximo?