Vamos a ir por partes, lo que dices de varios archivos *.rar para descomprimirlos TODOS simplemente te tienes que ir al primero de ellos (normalmente pondra *.rar o *.part01.rar o *.001 o algo asi) y darle a EXTRACT y te quedara la imagen del juego.
Lo segundo, creo que lo que te pasa es que el WinRAR te registra tambien la extension *.iso como archivo para usar con WinRAR, pero este archivo ya esta descomprimido y lo unico que tienes que hacer una vez tienes un archivo *.iso (fijate si quieres y dale al boton derecho y propiedades) es grabarlo con el nero, el alcohol 120% u otro que soporte imagenes *.iso.