El unico que te determina el PESO del archivo de video es el BITRATE, ni el formato de audio o video te determina el peso. Asi que busca una calculadora de BitRate, pones la duracion del video, pones el peso que quieres tener de arhcivo final y eliges alguno de los bitrates estandarizados de audio [64, 96, 112, 128, 164Kbps, etc.] y calculas el bitrate de video, ya calculado ese bitrate lo usas en las configuraciones del editor.
Ya con el bitrate de audio y video eliges el formatyo de audio y video que prefieras, siendo los mas comunes y de mejor calidad de compresion h264 [mpeg-4 AVC] para video y AAC para audio, contenedor de video el mas comun es el MP4 o el MKV. Resolucion pues si el video lo grabaste a 1080p [1920x1080] graba a esa resolucion, si es a 1600x900 pues graba a esa resolucion, o bien bajalo a 1280x720 [720p]
Para el celular o tablets graba a la resolucion de la pantalla del celular o tablet, si es tablet de 9 o 10" puedes grabarlo a 720p.