El concepto fundamental que tienes que tener claro es que cada xbox solo puede desbloquear( para luego leer y escribir) , un disco duro que este con una clave unica para esa xbox.
de tu forma la xbox no ha bloqueado el disco duro entonces te dara error 6 de arranque porque no puede desbloquear el disco duro. (no esta bloqueado)
dando backup en el evolution, te genera una carpeta en c llamada backup donde tienes todo lo necesario para bloquear un disco duro en el pc.
ahora te toca investigar como se hacen las particiones como se formatean en el pc y luego como puedes utilizar lo de la carpeta backup para bloquear el disco.
yo creo que existe otra manera de conseguirlo. seria. arrancar la consola que quieres cambiar el disco duro, cambiar el cable ide y ponerselo a al nuevo disco duro que estaria con corriente ( o en el pc como sea , buscate la vida), el caso es que una vez arrancado. y cambiado el cable al otro disco duro. mete el slayer 2.1, y lo ejecutas. asi lo detectara.
preparas el disco, luego con la utilidad que te viene lo bloqueas.
ya podrias apagarla y encenderla con el nuevo disco duro.
yo no lo he usado nunca pero me imagino que funcionara