para que vas a querer poner contraseña en un email????
si tu le envias un email a pepe@gmail.com (por poner un ejemplo) solo el lo podra leer, a no ser que le hayan hackeado la cuenta claro...
bueno, lo unico que se me ocurre es que escribas el mensaje en un documento de texto, le pongas contraseña y adjuntes el archivo (ya cifrada) al email