Yo no pondria esa fuente con esos componentes, ni yo, ni nadie en su sano juicio. Muy guapo que te den 750w por 60€ pero no tiene apenas protecciones de seguridad, da valores de voltaje inestables y sus certificados son dudosos.
Respecto a la ram, todo lo que sea subir de 2400mhz es OC a la ram, ahora es muy facil hacer oc a la ram en la plataforma de intel. Solo tienes que elegir el perfil xmp de 3000mhz(en tu caso) y ya esta el oc a la ram.