Graba a la mitad de la velocidad máxima del DVD como minimo, que si los grabas muy despacio pueden no grabarse correctamente.
Lo de las marcas tampoco hay que obsesionarse, si compras una marca medio buena y funciona, pues no hace falta que te gastes el dinero comprando una mejor si la que tienes ya funciona bien. En el momento que falle con algun disco/backup, pues ya miras opciones.