X58 es el chipset de las placas i7.
Para 775, el mejor depende de qué necesites.
P45 es el tope de gama, la característica básica es que soporta crossfire 8x 8x. Se suele utilizar en placas de gama alta y es más adecuado para OC por ello.
P43 es una versión recortada de P45, soporta crossfire 8x 4x pero la mayoría de placas que lo llevan son de gama media y sólo incorporan un slot PCI-e 16x
G45 y G43 son las versiones de los anteriores con GPU incorporada y se montan en placas de gama baja. El G43 no soporta HDCP.
Realmente hay poca diferencia entre P45 y P43, las que existen se deben más a la gama de la placa base que a la diferencia real del chipset.