Como ya te han dicho los procesadores k tienen el multiplacador desbloqueado. Eso permite que sea más facil hacer oc.
La velocidad del procesador es velocidad de bus * multiplicador. Si quieres hacer oc puedes o subir uno de los parámetros o los dos. Subir la velocidad del bus afecta a más cosas como las memorias y tal, mientras que subir el multiplicador no, lo que permite hacer oc algo más estables.
Si tienes planeado hacer oc, piensa que además tendrás que poner un disipador en condiciones, que supone un gasto adicional. Yo tengo un 3570k que pillé aquí en cv y me salió muy bien de precio, y va de lujo.