Ya es que es mas barato poner una salida HDMI que un video compuesto y encima les ocupa menos sitio en las ya apretadas tarjetas graficas.
Como no te pilles algún equipo Mini ITX con PCIe (te puedes montar algunos muy decentes a buen precio, aunque son grandotes, yo he montado uno hace nada con el dualcore mas baratucho de Intel, placa base mini-itx socket 1155 y una caja Tacens Ixion Mini ITX , y he reaprovechado algun HD y lectora de otro PC) y pilles una grafica del año de la pera de gama baja con salida s-video/compuesto (algunas Nvidia 210 antiguas por ejemplo), si no no veo otra mas que el adaptador que te puse antes.