Pero.. ¿qué modelo exacto es? Veo más de 10 modelos de la serie Aorus con el chipset B650.
Yo personalmente actualizaría. Citando a Eric Sauvageau (RMerl, ya es la segunda vez en un mes)
Estabilidad > Rendimiento > Features
Si algo rinde muy bien pero no es estable, no sirve para nada. Si te ofrecieran cambiar los frenos del coche por unos que reducen la distancia de frenado a la mitad, pero un 1% de las veces no frenan, ¿aceptarías?
Pues es un caso similar. PCIe 5 duplica el ancho de banda de PCIe 4. Eso en uso real ahora mismo apenas es notorio y apenas hay dispositivos PCIe 5. Creo que es un motivo suficiente para valorar comprar placas base de otras marcas en esta plataforma, pero si los ingenieros de Gigabyte no han conseguido que funcione bien, creo que mantenerse en una BIOS vieja y empeñarse en usarlo es remar contracorriente.
Si en el futuro necesitas sí o sí PCIe 5 siempre puedes volver a versiones anteriores. Hay marcas que lo bloquean, que yo sepa Gigabyte no es una de ellas (con USB flash al menos)
Saludos