En cuanto a los cuelgues, posiblemente sea por alguna aplicación que funcione en segundo plano y te sature el sistema, comprueba que no se te ha instalado algún malware o virus, pásale alguna herramienta para comprobarlo, hay muchas, no sabría decirte cuales, algún compañero te dará mas detalles de esto.
En cuanto a saber si todo va como dios manda en el PC, lo primero es ver si no te falta algún dispositivo por instalar, vete al panel de control > sistema y seguridad > sistema > administrador de dispositivos, si ves que algún valor tiene un signo de exclamación en amarillo, es que te falta algún driver por instalar.
De todos modos, aun teniendo todo bien instalado y con sus drivers, posiblemente alguno este funcionando con los drivers genéricos de Windows, que aun no siendo malos, lo mejor es instalar los del fabricante, ya sea los de la placa, gráfica o demás periféricos que tengas instalados.
En la BIOS/UEFI normalmente viene configurada de fabrica para que todo funcione perfectamente, entrar y modificar datos es arriesgarse a cagarla, sobre todo, si no sabes, por lo que no te recomiendo que cambies nada sin saber que estas haciendo.
