Lo de TRIM y la desfragmentación, que sería lo más importante, en Windows 7 ya se configura solo.
A ver no lo tengo a mano pero si mal no recuerdo yo quité lo de restaurar que no lo uso, la hibernación, el archivo de paginación (que es recomendable ponerlo en un HDD para evitar problemas) y lo demás como lo deja o lo sugiere en máximo rendimiento. Tambien puse las carpetas de dentro la carpeta de usuario al HDD (las que se puede, hay que ir a propiedades y cambiar la ubicación).
De eso tal vez lo más recomendable sea lo del archivo de paginación y la hibernación si no la usas (ya que libera bastante espacio).
Aunque para el rendimiento lo que más se notó fue instalar el driver de Intel en vez de usar el de Microsoft.
En cuanto a volumen de escrituras, tal como lo tengo no llego a los 10GB diarios en promedio que en uno como el tuyo daría para más de 10 años (antes de agotar los ciclos de escritura, que no significa que no se pueda romper por otra cosa).