Configurar PC 1000€

Buenas!
Bueno ya ha llegado la hora de jubilar mi P4 y he estado mirando y tengo mas o menos decidido algunas cosas, pero necesito vuestra ayuda.
El presupuesto es de 1000€ pero me puedo estirar hasta los 1100.

Lo que tengo seguro seria esto:
- Intel Core i7 920 ( Hay alguna diferencia entre este: http://www.pccoste.es/productos/procesador-intel-core-i7-920-2-66-ghz-sk1366-8mb.aspx y este otro: http://www.appinformatica.com/procesadores-intel-core-i7-920-2.66ghz-socket-1366-box.php , porque la diferencia es importante.)
- Asus P6T Deluxe X58 V2 He visto que la recomendáis bastante.

Necesito que me ayudéis en esto:
-OCZ Gold Edition PC3-10600 TriChannel 3x2GB He estado mirando y estas me han parecido que están bien, pero solo las he encontrado en PCComponentes. Si teneis alguna otra sugerencia que no difiera mucho del precio de estas.
-OCZ StealthXStream 700W He leído por aquí que recomendáis mucho la marca Corsair, pero se me va un poco de precio. He leído que estas fuente también tira con todo. He puesto la de 700, pero nose si con la de 600 tendria suficiente (habrá 3 Satas conectados).
-XFX GeForce GTX 260 896MB 216SP De gràfica he puesto esta http://www.pccomponentes.com/XFX_GEFORCE_GTX_260_896MB_216SP_GDDR3_PCI_E___FAR_CRY_2.html pero veo que en la misma pàgina hay 3 o 4 GTX260, y como no me entero de cual es mejor xD, a lo mejor con la mas barata ya tendría suficiente para correr los juegos de ahora
sin ningún problema y que aguantase año y medio como minimo.
- Luego esta la caja. Ahora tengo una NZXT Trinity. Es un poco justa para la gráfica? He medido y veo que va muy justo. Si es necesario la puedo cambiar, pero no quiero tampoco un congelador, no se que precio tendrán pero si puede ser que no subiese mas de 70€.
- El disipador, si no voy a hacer OC, supongo que con el de serie ya va bien no?
- El monitor de momento seguiré con mis 15'' . Dentro de unos meses ya lo cambiare.

El PC básicamente, a parte de lo tipico, es para jugar y hacer algo de video, pero sobretodo lo que quiero es que dentro de 2 o 3 años tenga posibilidad de ampliar cualquier cosa sin estar ligado tal como estoy ahora con mi socket 478 .
Esto me sale mas o menos por unos 1100. Si puede ser, mejor que sea en tienda física, pero no hay problema si es online.
Bueno gracias por adelantado y perdón por el rollo xD
Saludos!