Para conectar mas de dos consolas en red, neceistas minimo un switch, que es un concentrador ethernet donde pudes conectar de 5 a 12 cables de red (dependiendo del modelo) uno por consola
En cada consola debeis especificar una Ip fija para cada una de las consolas en la configuracion de red. Pasando de automatico a manual
xbox1.
Ip 192.168.1.1
mask 255.255.255.0
el resto de parametros no importan
xbox2.
IP 192.18.1.2
mask 255.255.255.0
y asi sucesivamente.....
Si el juego acepta interconexion, una de las xbox debe crear la partida (host) y el resto han de buscar la partida a traves de la IP. es decir si el host es la xbox1, el que se quiere incorporar debera especificar que la partida esta en 192.168.1.1
Espero que te funcione... yo no he tenido la oportunidad de probarlo :\