Lo mas facil es pillar una muestra del agua y llevarla algun laboratorio o farmacia y pedir analitica de potabilidad, pero si ademas de la normal pides la completa de metales pesados puede ser que te cueste mas caro que comprar agua embotellada toda tu vida.
Lo mas normal del cambio de sabor es que o cambien el tipo de tratamiento para potabilizar o cambien el afluente de recogida del agua, ya sea por falta de agua y ejecuten nuevos pozos etc etc.