no se si utorrent tiene esa opcion, pero azureus tiene una opcion de encontrar automaticamente el mejor margen de subida segun tiempo de respuesta del server. es la que suelo usar yo poniendo como tiempo maximo admitido 150ms y voy bien... casi ni noto que tengo un P2P
otra posibilidad es NETLIMITER2, pero como te han dicho, es de pago. la version free de netlimiter2 no te deja asignar ancho de banda.