pues no cambias ni nada la pregunta xD...
yo en principio y por experiencia personal, te recomendaría los modelos de Gigabyte con disipador WindForce que bastante efectivo (incluso con OC + voltaje) y muy silencioso... especialmente el modelo SOC que ya de serie te da el rendimiento de una GTX570 de stock (la pega es que ya viene con el OC bastante mascado y apenas sube 40-50MHz más, pero es 1GHz de casa)... tampoco está de más que miraras los modelos MSI TwinFrozrII y III o los ASUS DirectCU...
la placa base... pues no sé... habría que saber qué quieres comprar y a qué la vas a dedicar (OC o no OC), pero partiendo de una config gráfica en SLI supongo que iremos a por un Sandy Bridge (2500k o 2600k), por lo que empezando por la P8P67 B3 y subiendo hasta la EVO B3, pasando por la Pro o la Sabertooth P67 o ya estirando mucho la P8P67 WS Revolution, el layout para SLI/CFX está bastante bien...
la caja... pues lo mismo de antes... podemos partir de una base de CM-690 II hasta donde quieras llegar en precio y/o diseño... si vas a refrigerar por aire, lo suyo es que tenga una buena configuración para ello (que tenga o deje poner ventiladores delante, detrás y arriba mínimo)...
la ventilación adicional, pues a cargo de unos Scythe GT de 500, 850 o 1150rpm... aunque el concepto de GT a 1150 o 1450rpm junto a un regulador de giro me parece mejor idea (a tope con ruido "alto" praa cuando vayas a darle bien de chicha - jugar, por ejemplo - y luego ya algo más suave sobre las 800-1000rpm para cuando hagas trabajo ligero - navegar, pelis, etc - )...