Si te da error 07 es error de HDD en el 90% de los casos, el resto puede ser el propio cable IDE o en el peor de los casos que tenga la controladora frita.
Pincha un HDD IDE (cualquiera que tengas de desecho) con el jumper en CS o en MA, te tiene que dar otro error que no sea el 07, te puede dar error 05, error 13.
Si se cumple lo anterior ya sabes que la controladora y el cable están OK
PROBLEMA: Ese/a XBOX tiene chip? o tiene TSOP hecho?, si es NO solo hay dos caminos:
1.- Leer la eeprom (necesitas lector de eeprom) y crear un hdd nuevo desde otro/a XBOX o desde un/a PC
2.- Poner un chip