Depende mucho del tipo de formateo que hayas hecho y de si has utilizado el disco para guardar datos en él después de hacerlo.
No estoy muy ducho en el tema pero puedes probar Recuva, de la gente que hace CCleaner. Yo lo he usado con relativo éxito en algún caso (para recuperar iconos borrados, poca cosa). Pero claro, no había formateado el disco entre medias.
En realidad recuperar los datos es posible porque cuando borras cosas y haces formateos RÁPIDOS, el disco no escribe ceros en todos los clusters, sino que marca el espacio como utilizable sin escribir o borrar nada físicamente. Si has hecho un formateo lento (zerofill o llenar de ceros), "bajo nivel" o similares, las posibilidades tienden a cero. Pero no te desanimes, prueba algún programa xd
