Lo primero que tienes que mirar es la como has conectado la xbox, si la has conectado por componentes, ya sabes los conectores verde rojo y azul, asegúrate que la pestaña de HDTV del conector que va a la consola este puesto en HDTV por lo contrario si la tienes por video normal, amarillo, asegurate que no este puesta esta pestaña en HDTV si no en la otra posición. Eso si no mezcles el amarillo con el resto o viceversa. A ver si con esto te soluciono el problema
Un saludo