En el Everest puedes ver los voltajes en la seccion "ordenador" y luego pulsas en "sensor" ahi te saldra los voltajes del micro, memorias, grafica, chipset, etc.
Tambien puedes ver los voltajes en la Bios, es lo mejor porque es mas fiable. Para ir a la Bios reinicia el pc y pulsas "suprimir", te saldra la bios, busca una opcion de control estatus o parecido y te saldran los voltajes, temperaturas. Para salir de la bios pulsas F10.
Si te vas a poner esa grafica (que por cierto esta muy bien) yo de ti me iria mirando una fuente de alimentacion de calidad tipo Be-quiet porque seguro que la que tienes es de poca potencia y ademas generica
saludos