Por mi experiencia en ambas de forma reciente. Windforce x3, más ruido que las asus directcu II, pero un poco mejores temps. Las asus tienen unos perfiles muy conservadores que apenas se oyen.
Las gigabyte por mucho que tengan 3 ventiladores, en verano, en juegos exigentes bufa el ventilador. A 60% o más se me han puesto. Cosa que las asus si llega al 50% es un milagro.
Las ventajas de las gigabyte es que suelen usar pcb personalizados bien construidos. Refrigeran vrm y memorias, con lo que podíamos decir que podrían tener más vida útil. En las asus, en su mayoría, menos el núcleo, va todo al aire.
En resumen. Tarjeta más cuidada, las gigabyte. Silencio, las asus.