La memoria flash se fabrica en dos modos:
SLC Single Layer Cell -> una celda un bit, más cara pero más segura al poder dedicar mayor rango a corrección de errores, es más cara se suele usar en discos duros y aplicaciones profesionales.
MLC Multiple Layer Cell -> una celda dos bits, en el mismo espacio que la SLC almacena el doble de información con la pega de tener una corrección de errores mucho más debil, es más barata y usada la inmensa mayoría de los pendrives son de este tipo.
A la MLC también se le llama "high density flash".
Edit:
También ayuda a la longevidad de un memoria flash que el SO que escriba a la memoria use un algoritmo de "wear leveling" que evite sobreescribir muchas veces las mismas zonas.