Pues lo unico que haría sería cambiar la grafica, nose si tu placa actual permite SLI, si es así podrías hacerlos sin problema, ya que ese i7 como tu dices es de la pasada generacion asi que no es nada viejo.
Si no admite el SLI y quieres hacerlo pues si que me plantearía el cambio, ademas si vendes lo que tienes ahora no te saldrá demasiado caro.
La 980Ti está a punto de salir, asi que me esperaría
