Jaja, se te va la pinza. Al mozo tampoco le costaba tanto explicarlo o poner una captura, pero se ve que da por supuesto que todos tenemos Windows.
Bueno, que yo sepa no hay un modo de vista así predefinido. Lo más parecido que encuentro, abres Nautilus, Editar -> Preferencias. En la pestaña "Vistas" marcas "Texto al lado de los iconos", luego vas a la pestaña "Visualización" y en el primer nivel de "Descripciones" lo dejas en "Ninguno". Así tendrás el modo "Iconos" similar a la captura que ha puesto carlosyeah, pero no igual.
Te pondría una captura de cómo queda, pero si tú eres vago, yo más.