En teoría con una buena fuente de alimentación de 750w podrías (una Seasonic X750 o una Corsair AX750). Eso si, lo veo un pelo justo. Para un PC de este tipo lo mejor sería tirar a una Seasonic X850 o similar.
Según Guru3D, con el siguiente equipo:
- Core i7 965 @ 3.75 GHz
- 6144 MB (3x 2048 MB) DDR3 Corsair @ 1500 MHz
- eVGA X58 Classified
- 2 x GTX 580
Tendrías un consumo de 719w en plena carga (tests sintéticos). No hace falta que tires a por una fuente de 1000w como alguno seguro que te recomendará, pero una de 850~900w sería lo más recomendable. Y bueno, si vas a comprar un PC de este tipo, evita marcas que no estén contrastadas en sitios fiables (tipo Tacens, NOX, etc).