No se si tienes alguna razón en especial para los discos duros, pero pones uno de 80 y otro de 500 pero ambos de 7200rpm. Lo que se suele hacer es que el pequeño (para el S.O) sea un Raptor de esos de 10k+ rpm. Si quieres tener un disco duro pequeño para el S.O haz una partición al de 500 que así te ahorras 40€ que te cobran por 80GB, que es casi la MITAD que te cobran por el de 500GB.
El resto me parece bien, la placa te permitirá actualizar bien a Phenom, quizá te podrías ahorrar dinero cogiendo una CPU menor y haciendo Overclock para llegar hasta el 6000+, porque creo que este ya no va a subir casi nada.
Y si te ahorras algo compra una 8800GT que da un poco más de rendimiento que la 3870, aunque se calienta un poquito más. Decisión tuya.
Y como dice alanwake, te falta poner una buena fuente, mírate una Corsair por ejemplo.