Madre mía que percal. Yo aquí solo veo a alguien extremadamente introvertido que le ha llamado la atención alguien y se ha montado una película el solo que flipas. Es que el título no puede estar más alejado de la realidad. Sería más:
"Una camarera que ignora activamente a una persona que la quiere conocer"
Mira, no te montes películas y excusas. Tu ahora estás viviendo una fantasía por miedo a hacer algo. Tienes 39 años, madura. No te digo que hagas nada con esta, porque posiblemente ya has quemado todas tus posibilidades por tu forma de comportarte.
La próxima vez que veas a una chica que te gusta, comete tu orgullo, deja esa actitud de protagonista barato de película que tienes y muéstrate como eres. Porque lo que tienes es miedo a que te rechacen y se vive muy cómodo en el "no si yo solo estoy estupendamente" pero sabes una cosa, vivir la vida sin que te hagan daño en una burbuja es como no vivirla.
Y no te digo esto con animo de ofenderte o hacerte daño. Simplemente para que espabiles, porque yo he estado más o menos como tu, pero si le echas cojones y te arriesgas sale. Lo peor que te puede pasar es que te digan que no, que te rechacen o que una relación no funcione, pero es mejor que no hacer nada.