Ingredientes para ocho personas
Un huevo
Un cuarto de litro de leche
Unas gotas de limón
Un cuarto de kilo de harina
Media cucharadita de bicarbonato
25 gr. De azúcar
Una cucharadita de levadura en polvo
Una pizca de sal
50 gr. De mantequilla derretida
Mantequilla para untar la sartén
Elaboración
Se baten todos los ingredientes en la batidora. Se unta la sartén con mantequilla, se calienta y se va echando la masa, en cantidad suficiente para formar las tortitas del tamaño que se prefiera. Se doran por los dos lados y se sirven enseguida acompañadas de nata montada, chocolate líquido, mermelada, caramelo, etc.
