Que algún programa te diga que la velocidad máxima de tu SISTEMA (realmente se refiere al máximo procesador que admite tu placa, y generalmente no se acierta) no quiere decir que puedas overclockear hasta 2500 sin problemas.
Para aprender un poco te recomiendo que repases este foro, donde tienes multitud de posts que explican cómo hacerlo, aunque los resultados dependen del procesador, la placa, la memoria, la refrigeración.....
Un saludo