1- Un lunes no deberías pillar mucho jaleo,y segun de donde vengas puede que vayas en contra al atasco de hora punta ya que el atasco estaría dirección Madrid.
El parking creo no estoy seguro si tiene subterraneo, yo siempre he aparcado en superficie que es lo primero que te encuentras y hay huecos de sobra, no tendrás problema, sin cubrir.
2- En la planta baja hay muchos sitios de restauración, aunque la gran mayoría son franquicias tipo lo que comentas.
3- Hace ya bastante que fui pero para la senda mágica cuanto antes vayas mejor porque aunque hay árboles no es frondoso y hay zonas despejadas y el sol pega fuerte.
Yo cuando fui aparque fácil pero no recuerdo que hubiese mucho sitio cerca de la entrada aunque seguro que no tienes problemas alejandote un poco.
Pd- el aquariaum esta chulo con niños pero se ve rápido, 1 hora u hora y media como mucho segun lo que te entretengas.
Lo que si una vez que le den el pasaporte a los niños al salir sellarlo e ir a donde estan los empleados y creo que les regalaban un pin, chapa o algo asi a los niños que es una chorrada pero les hace ilusión