Primero mira el precio que se te iba a quedar solamente por el teléfono, que lo mismo no te compensa hacer lo que quieres.
Teóricamente se puede hacer, es en lo que siempre se escudan cuando pides una portabilidad a otro operador y después cuando ves pasar fRacturas te dicen que es que puedes tenerlo separado.
Únicamente tendrías que dar de baja la línea ADSL, pero lo más seguro es que te aumente la fRactura del teléfono y mantener este último, pero me parece que en cuanto te digan o veas en cuánto se te va a quedar solo el teléfono vas a desistir, y puede que hasta te resulte más barato mantenerlo como lo tienes y contratar solamente la fibra como quieres.
Si pides portabilidad del fijo vas a portar la línea telefónica, y seguramente te vayan a cobrar el ADSL para esto tendrías que dar de baja todos los servicios con el operador antiguo, pero no antes de asegurarte que ya lo tienes todo instalado y funcionando.
Mira a ver cuánto te sale el total manteniendo los dos; me parece recordar que se podía contratar la línea telefónica con Pepephone (no recuerdo como, y si esto ya sería Masmovil).
Así que si no quieres pagar por mantener algo que no vas a usar la otra opción que te veo es portar la línea telefónica a otro operador que te ofrezca la fibra.
Si quieres mandar al carajo el ADSL de Jazztel dá de baja el ADSL mantén la línea y esta la portas a otro operador, pero házlo con oferta de fibra, o vas a ver que precio se te queda solo el teléfono, en el peor de los casos vas a pagar un mes a precio abusivo pero te libras de ellos y de problemas.
Si dices que Masmovil te facilita la línea a 12'90€ (lée bien, no vayan a clavarte después otras historias, como IVA, mantenimientos, ....) pues ya te digo, primero de baja el ADSL y después la portabilidad de la línea.