Eso depende de tu tarjeta de video, en el manual o en la pagina del fabricante viene el rango de frecuencias [o velocidades] de reloj del GPU y reloj de la VRAM [RAM de video].
Recuerda, desde hace muchos años la frecuencia de trabajo del procesador, GPU y VRAM es dinamica, es decir, tiene un rango que va desde el minimo [cuando esta sin hacer nada o con carga de trabajo muy pequeña], hasta un maximo [cuando se le pide toda su fuerza bruta de trabajo]. Con eso veras que va cambiando segun el trabajo que estes haciendo.
Como estas jugando y con ello se le estara exigiendo toda su fuerza bruta, esos 19xxMHz del GPU seria normal, lo anormal seria que estuviera en una frecuencia muy baja cuando juegas.