Depende del motor del juego, porque si es muy CPU dependiente le exigira mas al procesador y con ello tendra mas procentaje de uso, si es menos CPU dependiente pues obviamente tendra menos porcentaje. Ahora, ralmente lo malo es cuando tengas un CPU y GPU al 100, porque entonces tanto uno como otro se hanm quedado cortos a las exigencias del juego.
Ahora, ¿cuello de botella?, si notas brincos y grandes caidas de los FPS entonces pudieras tener un cuello de botella, ya sea por el CPU o ya sea por el ancho de banda entre el GPU y la VRAM, o el ancho de banda entre bus PCIE y el HDD y GPU.
Reomendaciones:
* Actualizar el juego
* Actualizar el controlador de la tarjeta madre
* Actualizar el controlador de video.
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