Solo hay una manera de saberlo: configura el sorround y trata de darle diferentes resoluciones, todo esto desde el panel de control de la geforce. Estoy seguro que no te dejara, y si es el caso deberias conseguri algun software de terceros que lo permita.
La cuestion es que la tarjeta de video, o mejor dicho el GPU no podra hacer el render a diferentes resoluciones, pues en realidad hace el render de toda la imagen en un paso [y a una sola resolucion] y luego lo distribuye en los diferentes monitores. El software de terceros, si existe; lo que haria es dividir la VRAM para tener una porcion del render a 2160p [4k no existe como resolucion de manera oficial, ya que los fabricantes lo usan para promocionar diferentes resoluciones] y otras a 1080p, pero esto seria una tarea muy compleja y tardada de trabajar en el GPU, al tener que dividir parte de sus circuitos de render para realizar el render a diferentes resoluciones, o bien renderizar todo a 2160p pero escalar dos terceras partes de la imagen a 1080p y estas dirigirlas al monitor 1080p.
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