Depende de a qué juegues, qué monitor tengas, a cuántos frames por segundo quieres jugar, si te molestan mucho los bordes de sierra o no...
La recomendación habitual en este caso es la 1060 de 6GB o la 1070. Pero dado que la 1070Ti y la 1080 no son mucho más caras no es mala opción para tener más margen. Lo que sí es tirar el dinero es comprar una 1080Ti para no aprovecharla (salvo que me digas que vas a hacer supersampling porque odias los dientes de sierra y aunque tu monitor sea 1080 pongas resolución 4K)