Yo pillaba un r5 1600 y me dejaba de 6700k y de 7700k.
Salvo que juegues 1080p y 144 fps,la diferencia que vas a notar es nula,con la ventaja de que el 1600 es más barato,viene con disipa y te va a durar mas que los otros 2.Encima con una placa más actualizable de cpu.
Por no hablar de que segun subes de resolución,más igualadas están esas cpu.
Me parece un pasote 350€ x un micro de 4 núcleos por mucho 7700k que sea.