Tu equipo en algunos juegos irá justo para una 1070 por los 4 cores que tiene, pero en otros irá perfecto.
Eso sí, te aconsejaría que subieras todo lo posible ese 2500, que al ser un no k, se quedaría si no recuerdo mal, que hace muchos años, alrededor de los 3.9 Ghz. A estas alturas, cualquier mhz es bien aprovechado.
La opción más equilibrada para esa plataforma, a mi modo de ver, es una GTX 1060 6GB.
Un saludo