La asus z97k es el equivalente atx de la z97m plus pero no hay beneficio en la práctica... Salvo por compatibilidad con la torre claro.
En cuanto al 4790k para 24/7 raros son los que consiguen 4.8 Ghz, y con rls. Eso de los 5 Ghz, como ya he dicho antes son con rl custom de precio considerable y destapados con el consiguiente riesgo y pérdida de garantía. Yo no he visto ningún caso de 5ghz sin refrigeración extrema o sin destapar, por mucha placa de 300 euros que tenga. También he visto placas de 200 euros y a 4.5 ghz con la corair h110 para tener un 24/7 sin degradar cpu. A 5 Ghz lo vemos todos, pero no tiene sentido a 90 grados.
4,6 Ghz jugando a BF4 con el core mas caliente en 55-58 grados con refrigeración por aire es la tónica general siendo generosos.